21 mai 2020

GATEAU AU BROCCIU

Au marché, j'ai trouver du brocciu, un superbe fromage Corse. J'ai eu envie d'en faire un gateau, entre fiadone et cheesecake. Servi avec de la confiture de fraises maison et des fraises fraiches ...  Un délice !   - 500 g de brocciu- 250 g de sucre- 6 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 170°C. Prendre les 6 oeufs et mettre les blancs dans un saladier et les jaunes dans un bol.Dans un robot, mettre le brocciu en morceau, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé. Mixer jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
Posté par SandBrn à 19:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]